Tamazunchale.- Los productos derivados de los lácteos, como queso, requesón, entre otros, que se comercializan en las afueras del mercado municipal, pasaron por un muestreo realizado en diversos comercios por parte del personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
Funcionarios encargados de la supervisión señalaron que, de manera constante, se realizan estos muestreos y, pese a que los resultados han arrojado que no existe contaminación de ningún tipo en esos alimentos, se mantiene la vigilancia, especialmente porque se aproximan las altas temperaturas.
Personal de la citada dependencia reveló que, por instrucciones del gobernador Ricardo Gallardo Cardona y como parte de los procesos sanitarios de verificación periódica, se llevó a cabo este trabajo preventivo en supermercados, abarrotes, cadenas comerciales, tiendas de autoservicio, farmacias y otros establecimientos, con el fin de garantizar la calidad de los productos.
Explicaron que se tomaron muestras de leche líquida y en polvo, así como de derivados lácteos, como queso, yogur y otros productos, sin que se haya detectado la presencia de inhibidores de antibióticos que pudieran estar consumiendo las vacas.
"No se encontraron residuos de esa sustancia, que puede ser nociva para el consumo humano", afirmaron. Por lo tanto, en esta localidad, los productos lácteos están libres de cualquier riesgo sanitario.