Tamazunchale.- Pese a que las altas temperaturas aún no alcanzan niveles críticos, la descomposición rápida de alimentos se está acentuando debido al intenso calor que se registra en la región y en esta cabecera. Por esta razón, los consumidores están exigiendo que la COEPRIS inicie de inmediato las supervisiones en los establecimientos de comida, especialmente en las tortillerías.
Los quejosos mencionaron que la venta de masa y tortillas es uno de los rubros más afectados en esta temporada por las altas temperaturas. La principal queja de las amas de casa es que están comprando tortillas agrias, y los vendedores se niegan a reponer el producto echado a perder.
Esta situación ha generado una gran molestia tanto entre las consumidoras como entre los comerciantes. Así lo dio a conocer Zoraida Ramírez, quien comentó que en varias ocasiones ha adquirido tortillas de los repartidores en motocicleta que circulan por las calles. Sin embargo, debido al tiempo prolongado de exposición al sol, el producto se echa a perder rápidamente y, para la tarde, adquiere un sabor extraño. Lamentablemente, los vendedores se niegan a devolver el producto en buen estado o a reembolsar el dinero. Por esta razón, Ramírez exige que la COEPRIS realice un control de calidad de los productos vendidos en los establecimientos. Además, señaló que no es la primera vez que las tortillerías llevan a cabo esta práctica, y que la mayoría de los casos se registran en la zona centro.