Acaba el maíz ante ola de calor

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Por: Redacción/El SurFecha: 08/22/2023 10:30 A.M.
Por ello que en los mercados ha aumentado el precio de la mazorca

Tamazunchale.- En lo que va de este año, fuerte ola de calor ha azotado al municipio y con el verano ya iniciado, se vive bajo una gran incertidumbre a causa de la escasez de agua en lagos, presas, ríos y pozos profundos y la falta de lluvias ha afectado los sembradíos de maíz y es por ello que en los mercados ha aumentado el precio de la mazorca de maíz hasta el doble de su precio habitual, ya que anteriormente la mazorca costaba de 5 a 10 pesos por piezas, lo que corresponde a un aumento del 100 por ciento de su costo.

Debido al calor que se vive actualmente en la Huasteca Potosina varios cultivos han sufrido daños, en algunos casos es irreversible ya que algunas plantas se secaron y no dieron mazorcas, aunado a esto los campesinos vive una grave crisis económica debido a que sus milpas se secaron y ellos esperaban sus cosechas para obtener recurso económico.

Campesinos temen que los daños a los cultivos se incrementan debido a las altas temperaturas registradas en esta época y que aparte del maíz otros sembradíos se vean afectados, es por eso que esperan ansiosamente las lluvias para que sus milpas vuelvan a florecer.

Esto generará que los productos derivados de la masa de maíz aumenten, como es la tortilla que es el alimento base de muchas familias, así como las gorditas, bocoles, zacahuil y comidas típicas en las que necesariamente llevan masa, pues puede que el costo que ahora tiene de 15 y 16 pesos aumente hasta 25 o 30 pesos según consideración de los molineros, a quienes preocupa la demanda de masa, pues hay familias que preferirán comprar menos masa y más marina de maíz para sustituir este costoso producto.