Tamazunchale.- Visitantes que estuvieron en esta parte de la huasteca para presenciar los eventos organizados en la plaza principal, se quejaron de que no encontraron una variedad gastronómica de los platillos tradicionales en los puestos ubicados en la plaza que es lo de siempre pizzas, y tacos rojos de todos los años.
Algunos turistas que visitaron la Huasteca se fueron con las ganas de probar los tamales, patlaches y zacahuilt, que son propios de esta zona, en su lugar solo encuentra tacos al pastor y rebanas de pizza por lo que exhortan al Departamento de Plazas y Mercados que sugiera a los vendedores de comida que preparen platillos acorde a las celebraciones en las diferentes temporadas del año.
Deben dar espacio a comerciantes de comida que oferten productos típicos pues se trata de fomentar la cultura y tradición propias del lugar con su gastronomía típica, y eso también ha pasado en las fiestas patrias, son los mismos puestos de comida que se instalan año con año.