Tras el alza de insumos básicos y carnes en el mercado de esta cabecera municipal, se destacó entre los proveedores del rastro que para la recta final del 2022 no se esperan rebajas ni un ajuste a la economía, más bien los precios van a la alza y no hay para cuando haya un ajuste a favor en el previo.
El sector cárnico mexicano, que contempla pollo, carne de res, cerdo y carnes frías, reporta ya incrementos de 35% en sus precios, pero no es seguro que estas alzas pudieran mantenerse durante todo el resto del año.
El sector cárnico mexicano reporta incrementos de precios de 35% en promedio, aunque algunos productos se han disparado hasta 300%, situación inflacionaria que seguirá padeciendo la industria por el resto del año y en la que es posible que el consumo disminuya ante el menor poder adquisitivo de la población, afirmó las carnes de res, puerco y pollo han sido uno de los productos con más impacto en costo, pues tan solo la carne blanca de pollo, que solía ser más barata ya casi se iguala con un kilo de carnes rojas.
Durante el mes entrante se verá si el costo de algunas hortalizas baja o sigue incrementando según pasan los días, así lo refirieron comerciantes del mercado.