Desde hace más de 10 años don Martín Marcelino Santiago de la localidad serrana de Zacayo junto con su familia se dedican a la producción de miel artesanal y con el paso de los años han ido elaborando diversos productos derivados de la miel que han promocionado en diversos eventos a los que han sido invitados dentro del estado.
Al entrevistar al señor Martín Marcelino manifestó que con el paso de los años han ido diversificando la producción de miel obteniendo muchos derivados como jabones, velas, perlitas para la tos, pan de abeja, polen y propóleo entre otras cosas más, todos con beneficios increíbles para la salud de las personas.
Para finalizar el apicultor Martin Marcelino mencionó que los productos que elabora a raíz de la miel son altamente recomendables ya que incluso los pueden consumir personas diabéticas porque contiene mayormente fructuosa y su contenido de polifenoles que mejora la absorción de otros nutrientes y no glucosa que es dañina para este tipo de personas.