Matlapa.- Eloísa Morales comienza con la venta de chocolate artesanal, buscando la posibilidad de generar una mayor venta y a la vez obtener ingreso. Mencionó que este producto es elaborado por ellos mismos, utilizando chocolate 100 por ciento orgánico y no contiene ni saborizantes, no contiene ni conservadores ni colorantes, los ingredientes son cacahuate, amaranto y coco, todo natural, ella y sus hermanos se encargan de seleccionar el grano, tostarlo, molerlo, para hacer su elaboración.
Posteriormente se mete en moldes o se hace la figura que deseen para después llevarlo a ofrecer, con un sabor único y casero, lo venden suelto, por pieza o por kilo, según el gusto del cliente.