San Martín Chalchicuautla. – En estos días de fiestas por el desarrollo del Xantolo 2024, la demanda de pan aumentó considerablemente, lo que provocó que los panaderos no se dieran abasto debido a la alta demanda de los clientes.
Diversos panaderos mencionaron que los visitantes que llegan al municipio son los que más consumen pan, ya que los productos son artesanales y recién salidos del horno. Esta alta demanda es de gran beneficio para los panaderos, quienes dependen de sus ventas para sustentar a sus hogares y familias.
Los panaderos han estado horneando pan durante todo el día y, en coordinación con sus compañeros, salen a venderlo. Mientras unos están horneando, otros se dedican a la venta, por lo que al final del día terminan totalmente cansados, pero el esfuerzo de su trabajo genera grandes ganancias.