San Martín Chalchicuautla. – Con el comienzo de la cuaresma, en la cual cientos de feligreses se abstienen de consumir carnes rojas, se ha provocado el cierre de varias taquerías debido a sus bajas ventas durante esta temporada.
Cabe señalar que los cierres de estas taquerías son temporales, y algunas incluso solo abren en ciertos días, como los domingos, cuando es el día de plaza en el municipio. Esto se hace con la finalidad de evitar pérdidas en sus materias primas.
Del mismo modo, muchos de estos taqueros están a la espera de las actividades que realizará el ayuntamiento municipal en los próximos días, como parte de las estrategias para promover el turismo en esta Semana Santa.