Desarrollan la acuaponía para alimentos de calidad

SLP.- El innovador método de producción de peces y hortalizas en sistemas de agua, para autoconsumo y venta, impulsa el Gobierno del Estado que dirige Ricardo Gallardo Cardona, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) en apoyo a productores de todo San Luis Potosí, y en coordinación con el grupo Cosecha Acuaponía AC, para mejorar la alimentación y los ingresos económicos de los productores.

El moderno método de producción de alimentos, es aplicado como proyecto piloto en el Centro de Investigación y Extensión de Zona Media El Balandrán de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, por la Sedarh que dirige Marcela Quevedo Patiño, por medio de la Dirección General de Desarrollo Rural al mando de Rodolfo Galván Contreras, en patios tipo invernadero con estanques de agua donde engordan tilapia, y en charolas para hortalizas de chile, lechuga, tomate, donde pueden ahorrar hasta un 80% de consumo de agua, sobre los métodos tradicionales.

Este método de Acuaponía, según informes de la asociación civil que lo fomenta, podría llegar a los 59 municipios, aunque en una primera etapa podría aplicarse en 6 localidades en este mismo año, para lo cual ofrecerán un curso-taller del 7 al 10 de octubre vía plataforma virtual Zoom, desde el citado centro de investigación situado en calle Escontría 230, barrio Tercero del ejido El Refugio, Ciudad Fernández.