Flor de ortiga consumida en diversos alimentos

San Martín Chalchicuautla. – En esta temporada, la flor de ortiga es un producto natural muy solicitado por las personas, ya que es consumida en diversos alimentos, especialmente con huevo, lo que la convierte en un manjar muy sabroso.

El proceso para cortar esta flor es una jornada muy laboriosa, ya que las hojas y el tallo de la ortiga generan ronchas al tener contacto con la piel. Por esta razón, aquellos jornaleros que cortan esta flor se cubren completamente. Una vez cortada, la flor se vende al público en general.

Los precios de la flor de ortiga suelen variar dependiendo de los comerciantes, quienes la ofrecen en los puestos de venta. Es un producto muy buscado tanto por el público en general como por los médicos tradicionales, que extraen los aceites de la flor para crear medicina natural.