Inició la temporada de Pemuche

Tampacán.- La temporada de Pemuche ha comenzado en toda la región huasteca, y este producto es muy conocido para la población, ya que solo puede ser cosechado una vez al año. Durante los días de plaza, también se pueden encontrar diversos productos naturales; sin embargo, lo que más se ha estado ofertando es el Pemuche, el cual se vende generalmente en puestecitos improvisados ubicados en el suelo, y se comercializa por medidas, como si fuera grano.

La temporada de cosecha de Pemuche es cada año, durante los tres primeros meses que son enero, febrero y marzo, por lo que aún faltan más días para cosecharlo. Cabe mencionar que el precio del Pemuche depende de los mismos comerciantes que lo ofertan, por lo que sus precios son variados. Además de ser comestible, el Pemuche también tiene propiedades medicinales. Este flor se puede preparar pemuches con huevo, con frijoles, tamales y hasta le agregan también al zacahuil.