Comercio de Pitaya en la Huasteca; fruta exótica

Matlapa. – La pitaya es una fruta rica en fibras y con altos contenidos de vitamina C, hierro, magnesio, fósforo, calcio y compuestos antioxidantes como los polifenoles, flavonoides y betacianinas. Por estas propiedades, es altamente buscada por empresarios que acuden a la región huasteca en su búsqueda.

Recientemente, se ha descubierto que la pitaya tiene beneficios para combatir el cáncer, lo que ha llevado a que sea utilizada por la industria farmacéutica en la creación de nuevos medicamentos basados en esta fruta.

La búsqueda de la pitaya se convierte en una oportunidad para jornaleros y agricultores que cultivan estas plantas, ya que la fruta suele crecer en árboles y su recolección puede ser complicada, especialmente en árboles de gran altura, además de depender en gran medida de la humedad. Este comercio contribuye a mantener la economía estable en la región y es aprovechado por la población local.