Pese a la Cuaresma, la venta de carnes rojas repunta

Tamazunchale.- Contrariamente a lo que se observaba en épocas pasadas, la temporada de Cuaresma no parece tener un impacto significativo en las ventas de carne en la municipalidad.

Santiago Pérez Antonio, tablajero local, recordó que hace unos 20 años muchas carnicerías experimentaban una notable disminución en sus ventas durante los días de Cuaresma. En aquel entonces, era común que las ventas fueran mínimas, e incluso algunos establecimientos cerraban sus puertas los Viernes Santos debido a la escasez de clientela, ya que se prefería consumir platillos a base de verduras, pescados y mariscos.

Pérez también señaló que la Iglesia ha adoptado una postura más flexible con respecto al consumo de carnes rojas durante la Cuaresma, lo que ha resultado en una disminución en las ventas, aunque apenas perceptible.

A medida que se acerca el fin de Semana Santa, la mayoría de los establecimientos permanecen abiertos, y no se han observado impactos significativos en las compras debido a consideraciones religiosas, a diferencia de años anteriores.